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大龙,如果你看到这封信,那证明我已经死了。
咱爷俩能遇上,是我老周运气好,老了老了还能遇到你这么个好孩子。
想当年我被那帮人打断腿,是你小子二话不说把我背回家,端屎端尿伺候着,我嘴上没说,心里却把你当成亲孙子。
我这一辈子,大半辈子耗在御膳房,手里攥着的那些菜式,是宫里传下来的东西,也是我这辈子唯一的念想。
六几年我找齐瞎子画菜谱那阵子,天天提心吊胆,生怕被人翻出来,说我留恋旧时代的玩意儿。
那时候不敢给你留钥匙,也不敢告诉你箱子里是啥,就是怕你年轻气盛,一时好奇打开,惹上杀身之祸。
我算着日子,十年之后,世道怎么也该变了。
咱老百姓能安安生生过日子,这些菜谱也就不是惹祸的根苗了。
箱子里除了菜谱,还有我攒下的几把老菜刀,是当年御膳房老师傅传下来的。
大龙,我知道你小子打心眼儿里不喜欢做菜,不过你确实是块做菜的好苗子。
在我家你学的那几手,够你自己糊弄顿饭吃了。可要是真想把这御膳房的手艺接住、传下去,就得沉下心好好学了。
我把这菜谱留给你,你愿意自己钻营就学,不愿学也别糟蹋了,找个心正、手稳的好传人,把这些老方子交出去。
食不厌精,脍不厌细,厨子这一行,看着是颠勺掌火的粗活,实则藏着千百年的讲究——刀工要准,火候要稳,调味要合,半点马虎不得,差一分一毫,味道就谬之千里。
往后你要是能把这些菜做出来,摆到寻常百姓的饭桌上,就算是圆了我这个老头子的心愿了。
对了,要是遇上戚玉鹤那老东西,替我问声好。当年我和他从宫里出来,说好要一起把这些手艺传下去,没想到我先走一步。
好好过日子,别总跟人逞凶斗狠。
老周绝笔
大家伙轮流把这封信看了一遍,随后又交还到张大龙手里。张大龙把信攥得紧紧的,心里头琢磨着,不知道原主到了地下,能不能和老周再遇上。
一个时代有一个时代的悲歌。不管怎么样,老周最后几年遇上了原主张大龙,在原主的伺候下,也算是享受到了天伦之乐。
张大龙把信放到一边,又从箱子里依次拿出好几把菜刀。这些菜刀全是宫里传下来的款式,一看就是当年顶尖工匠亲手打造的,这么多年藏在箱子里,却依旧保存得完好无损,刀身寒光闪闪,刃口锋利得仿佛能划破空气。
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