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第72章（第3页）

煲仔饭就比猪肚鸡好做多了，半小时不到就搞定了。

用的调料也少，只要大米好吃，腊肠好吃，酱油好吃，那这锅煲仔饭就差不了。

砂锅底部倒一层油，也不用太多，把泡好的大米放进去，再放进去一点水，煮一会儿之后，放上腊肠。

腊肠有两种，一种是罗政委给的他老家那边的，另一种也是他家给的，是当初罗嫂子上门时给的他们之前当兵的地方的腊肠。

嗯，就是罗政委说的加一点辣就像要人命的地方。

两种腊肠，有甜有辣，风味不同，加在一起，味道更有层次感。

腊肠铺一层，小青菜和香菇也铺一点。

等一会儿好了，出锅的时候再调个小料汁儿。

酱油、一点香油、糖、盐等，搅拌均匀，浇上去，再搅拌。

腊肠的油脂渐渐渗透进米饭里，再加上酱油的着色，每一粒米都染上了晶莹的油光，整锅饭散发着一种咸甜辣交织的风味。

大功告成！

①取自网络

小石头走路磕磕绊绊磕磕绊绊磕磕绊绊，就像上班我们要劳劳劳劳劳劳劳劳逸结合[笑哭]

[34]进城小插曲

胡椒猪肚鸡真的是一道非常经典的羊城养生汤菜。

黎安安有时候真的很佩服羊城人对汤的研究，真的是快玩出花儿来了。