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第76章（第2页）

对了，这次回来黎安安还带了一个小皮球，算是给小石头的生日礼物，周岁了嘛，还是很有纪念意义的。

收拾停当之后，黎安安去园子里摘了几个番茄，打算做番茄疙瘩汤。

家里的番茄有几个已经熟了，还有几个表皮还泛着绿，但是掰开会发现里面的芯儿已经泛红了。

这些都是传统番茄，没杂交过的品种，成熟时是由内向外变色的，果瓤先积累茄红素和糖分，外边最后变色。

像现代超市里的番茄，就和菜园子里的番茄是反过来的。

这是因为超市里的番茄优选耐储存运输的杂交品种，成熟时外面先显色，优先保证外观卖相。

或者是没完全成熟的时候采摘，再催熟，而催熟过程也是由外向内的，就也那样了。

所以说嘛，黎安安更喜欢现在的番茄，真的特别好吃！

怪不得电影里女主角都爱吃番茄，她也爱吃，酸酸甜甜的，味道太赞了!

黎安安摘了几个番茄，还是一边吃一边摘，现在丫丫和她学的也开始不洗直接往嘴里塞了。

……

习惯不好，但是不想改。

番茄疙瘩汤特别好做，舀几勺面粉，水滴法往里加水，搅拌成小面絮的那种状态。

热油放葱花，下番茄丁，炒出水，加一点酱油提鲜，再放适量水煮沸。

然后就可以往里撒面疙瘩了。

等面疙瘩都浮起来，淋一碗蛋液进去，再加一点青菜碎就可以出锅了。

也算是一道快手菜了。