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第58章（第1页）

“诶，那谁，陆家那小子不是同沈家小子一块儿考的秀才吗？怎么不见他家出来报喜讯。”

“傻啊你，那当然是没考上呗！”

“没考上？王凤玉不天天在外头说她儿子聪慧，连私塾里的先生都夸的吗，怎么沈家小子考上了，她家的没考上？”

“她那嘴佛前开了光的不成，还说什么就是什么了？你别听她瞎显摆，她家小子这次要是考上了，依她那德行，你还能不知道？”

“也是。”

岑宁在旁边听了一耳朵，大致知道是什么事了，不过他心里头记着姚春玲和他说过的话，不让和那头人再有什么联系，所以没多留也没多听，绕了个弯跑去买豆腐去了。

捧着碗豆腐回家，陆云川也回来了，正坐在院子里。

岑宁说：“我去买了块豆腐，焖着辣酱吃，下饭。”

陆云川点头，跟着岑宁走到厨房：“割了块新鲜肉回来，吴家说外村有户人家找他们后日去杀猪，能帮我们问问，要是那户人家往外卖，就直接帮我们带回来。”

“那敢情好，就是有些麻烦他们。”

陆云川本也觉得麻烦人家不好意思，想着那户人家要是答应卖，就自己去跑一趟扛回来，但吴二河见是他要，一口咬定这事交给他。

“估摸着是看在你和竹哥儿的情谊上。”陆云川说。

陆云川买回来的肉瘦肉居多，岑宁打算做个汆丸子汤喝。

做丸子的肉要跺成细细的肉泥，陆云川拿了刀帮忙剁肉，岑宁在一旁切豆腐做辣酱焖豆腐。

瘦肉剁成肉泥，撒上料酒、姜末，红薯粉和盐，岑宁又往里磕了两个鸡蛋清，加了鸡蛋的肉搓成丸子后更容易成型。

肉馅搅拌成粘稠状态后，锅里的水也烧开了，岑宁洗干净手，拿了勺子将肉馅在掌心团成丸子，一颗颗下入沸水中，等丸子漂浮起来后又放进去提前泡好的菜干，生汆丸子汤就做好了。

这样煮出来的丸子鲜嫩爽滑，而且没有肉腥味。