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第393章（第2页）

孙家夫人开门见山，很对林寒的脾气，林寒见她果然问饭馆的事，便对孙家夫人说，“开店很难，但开食肆不难。”

孙家夫人疑惑不解，“还请大将军夫人明示。”

林寒：“酒香不怕巷子深，亲家母听说过吗？”

孙家夫人没听说过，但她知道什么意思，“我懂夫人的意思，我最担心的也是饭菜不好，没有食客登门。”

林寒：“我之前跟娉婷说，让你们买本食谱，不知夫人买了吗？”

孙家夫人点头，“买了。食谱上的大部分菜府里的厨子都会做。可那些菜别家店也在卖。我早几天特意去吃过，比我们府里的厨子做的还好吃。”

林寒往西边看一眼，“那就拿着食谱跟楚沐府里的厨子学，食谱上没什么他们学什么，然后挑出几样做到最好，当成招牌菜，你们的店便能开起来。”

孙家夫人有点怀疑，“这么简单？”

林寒笑着说：“当然不是。你们如果把店开在东市，那边有钱人多，招牌菜里面至少有两道羊肉。如果开在西市，且离西域人近，不但要准备几道跟羊肉有关的菜，还要用西域人喜欢的香料调味。

“如果开在西市离牲口行近的地方，你们就要多准备几道跟猪肉有关的菜。那边的人没西域客商有钱，也不如东市的客人富裕，他们吃得起，且舍得买来吃的肉，唯有猪肉。不知我这样说，亲家母能否明白？”

孙家夫人茅塞顿开，“我懂了，多谢夫人。”说着站起来。

林寒跟着起身，“客气了。夫人再有不懂的问楚沐也行。他整日跟朋友一起出去，最是了解市井百态。”

孙家夫人笑着说，“不用劳烦塞北侯，我家那几个小子也懂。只是他们也没开过店，说得天花乱坠，我这心里也没底。”

林寒笑着说：“食肆和旁的店都不同，只要你做得好，店里收拾的干干净净，就不用担心没客人。哪怕刚开始没有，你在外面标出，头一天买一个荤菜送一个素菜，第二天生意照样会好起来。”

孙家夫人想想，觉得此法可行，“多谢夫人。我我这就回去琢磨琢磨。”

林寒微微颔首，把人送到门外，等她走远了，林寒才回去。

楚修远听到熟悉的脚步声，抬头看去，果然是他夫人，“这么快？”