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家中还有一些山核桃,花生米,另外就是留下的桑葚干和覆盆子果酱,都可以用来配着吃。
花生炒熟碾成花生碎,放入核桃,枸杞和桑葚干,待会儿吃的时候就可以放了。
正当把东西准备好,呜呜哼哼唧唧的叫声就传了过来,一听这声音周清梧就知道孟初??回来了。
赶紧洗了手端着配料走出去,果然是孟初??回来了,她脸颊微红额头还有一层薄汗,看起来就很辛苦。
“在做什么呢?”孟初??看到周清梧手里端着的东西,笑盈盈道。
周清梧看她这模样,满脸心疼:“看你满头的汗,累坏了吧。我正在做饭呢,今天回了趟周家村采了臭黄荆,做了观音豆腐,马上就可以吃啦。你先去洗个澡休息一下,洗完再吃好不好?”
正说着周念安捏了湿帕子跑了出来递给孟初??:“初??姐姐,擦汗。”
孟初??眉开眼笑:“好,谢谢念安,真乖。”说罢她擦了擦脸和脖颈,摇头道:“没事,我先擦擦,吃完饭再去沐浴,不然又是一身汗。”
周清梧想了想也是,便拉着她走到放豆腐的桌子边:“我和念安一起做的,还没看呢,不知道成不成。”
孟初??瞥了她一眼,眼中笑意浅浅:“我们清梧聪明能干,一定成。”说完揭开了外面的盖子,里面原本的汁液一拧凝结成膏状,晃了晃盆子,里面豆腐果冻一般弹了弹。
孟初??挑了下眉:“嗯,做的很漂亮。”
周念安探头看着里面的豆腐,哇了一声:“嗯,好漂亮,看起来好软滑啊。”
周清梧嘴角忍不住上扬:“念安,走,去拿碗筷和刀。”
刀划下去切成均匀的块状,这豆腐凝结得很好,弹性十足,切成块直接可以舀出来。
碧绿色的豆腐放进碗里还在那颤颤巍巍晃动,把配料撒上去,然后浇上一勺红糖水,夏日里最适合吃的一碗甜点就做好了。吃一口,甜甜的汁水配上滑嫩冰凉的豆腐,带着独特的清香味,暑气全消。
“呜,好好吃,这豆腐吃起来好软好滑啊。”周念安眸子都亮了,大口吃了起来。
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