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第26章 教他做人（第3页）

她转身，目光落在西北方向：“我们要走的路还很长，不能在这里就被绊住了脚步。”

三日后，临安城西码头。

陈延年站在货栈前，看着衙役们拆开一筐筐鱼鲞，脸色平静。周围已经围了不少看热闹的商贩和路人。

“差爷，请仔细查验。”陈延年声音清朗，“我陈记以信誉立本，这批陈记鱼鲞，每一片都严格按标准制作，绝无问题。”

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为首的衙役板着脸，随手拿起一片鱼鲞：“标准？什么标准？”

“特级鱼鲞，必选三斤以上新鲜青鱼，腌制七日，成色金黄，咸度适中。”陈延年从袖中取出一本小册子，“这是制作标准，请差爷过目。”

衙役愣了一下，他奉命来刁难，却没想到对方竟如此配合，还拿出什么“标准”。

他胡乱翻看册子，上面详细记录着选料、腌制、晾晒的每一个环节，竟连温度、湿度都有明确要求。

“装神弄鬼！”衙役把册子扔回去，“我说不合格就是不合格！”

“差爷说笑了。”陈延年不卑不亢，“既然要查，总要有个说法。不如请码头上几位老行尊一起来品评？”

这时，人群中走出一个青衫文人：“在下临安书院教习周世召，平日最好研究各地风味。不知可否让在下也开开眼？”

陈延年眼中闪过一丝笑意——这正是他提前请来的。周世召虽无功名，但在临安文人圈中颇有声望，尤其精于饮食之道。

“周先生请。”陈延年亲手取了一片鱼鲞递上。

周世召仔细端详，又掰下一小块品尝，频频点头：“色泽金黄，咸淡适宜，入口回甘。这等品质的鱼鲞，在临安也不可不多见。”

另外几位被请来的老商贾也纷纷附和：“确实上品。”“比市面上常见的要好上不少。”

衙役脸色越来越难看。他奉命刁难，却不想对方早有准备，反倒借机宣扬起货品来了。

就在僵持之际，一骑快马驰来，马上的人高喊：“知府大人传话：既是合规货物，速速放行，不得延误商事！”

陈延年心中一动，知道知府那边的门路也打通了。

这场风波，竟成了“陈记”鱼鲞最好的宣传。不过半日工夫，码头上的商贩都知道了这种按“标准“制作的精品鱼鲞。