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临窗的卡座,詹晓阳、刘小惠和姑父、小姨围坐一桌。
桌上摆着精致的粤式点心:晶莹剔透的虾饺、金黄酥脆的春卷、软糯香甜的马拉糕……还有一壶热气袅袅的菊普茶。
姑父汪老板果然大方,点的都是茶餐厅的招牌菜。
“来,晓阳,小惠,多吃点!读书费脑子,要补补营养!”姑父热情地用公筷给詹晓阳和刘小惠夹菜。
“谢谢姑父!谢谢小姨!”两人道谢,也的确饿了,加上心情放松,没有太多客气, 都津津有味地吃起来。
虾饺鲜甜,春卷香脆,热茶暖胃,气氛温馨而融洽。
酒足饭饱之后, 服务员撤走了残羹剩碟,重新沏上一壶热茶。
詹晓阳用纸巾仔细地擦了擦嘴, 坐直了身体,神色变得认真起来。姑父和小姨也察觉到他还有正事要谈,都放下茶杯,目光温和地看向他。
“姑父,小姨,”詹晓阳清了清嗓子, 开口道,“吃饱喝足,咱们接着说点正事。 还有几件事情,想跟您二位汇报一下,也需要麻烦您二位。”
他首先提到的,是关于“狮头鹅”更长远的规划。
“姑父,小姨,关于黄爸爸那边的狮头鹅, 我还有个想法。”詹晓阳眼神中带着思考,“我注意到,明年开始,国家的政策会有变化,‘五一’、‘十一’这些长假制度会慢慢落实。 潮城这边,也一直在努力打造旅游城市的品牌。 到时候,来潮城旅游的人肯定会越来越多。”
他顿了顿,继续说:“狮头鹅是咱们潮汕的特色美食,名气很大。 但现在的销售模式,主要还是靠菜市场摊档和年底团购。我想,是不是可以趁这个机会,把狮头鹅进行深加工,比如做成真空包装的卤鹅、鹅肉松、即食的鹅肉零食,然后开 专门的品牌连锁店来经营?”
“开专卖店?”小姨林老板眼睛一亮,显然对这个想法很感兴趣。
“对!”詹晓阳肯定地点头,“地点就选在牌坊街、知名公祠门口这些游客必到的旅游热点。 店铺装修要有潮汕特色,干净明亮, 让游客一看就觉得是正宗老字号,值得信赖,也方便携带。” 他看向姑父和小姨,“潮城这边的市场和渠道,我想,是不是可以委托给‘三兴公司’来代理运营? 由公司来统一品牌、统一标准、开拓渠道。黄爸爸那边主要负责生产和品控。这样,能把‘狮头鹅’这个特色产品,真正做成一个像‘皮克’运动服那样的地方名片品牌!”
姑父和小姨听完,相互对视一眼,都从对方眼中看到了赞许和兴奋。
“好!晓阳,你这个想法很有前瞻性!” 姑父拍了一下大腿, 赞赏道,“旅游加特产,品牌化经营,这绝对是条好路子! 等于是把街边摊,升级成正规军!我看行!”
小姨也连连点头:“没错!现在游客买东西,越来越看重品牌和包装了。这事有搞头!”
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