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第二十六章 土家酱香饼（第2页）

过了几日，苏映雪拖着行李箱站在医院门口时，夕阳正把“和平医院”的金字招牌染成暖橘色。她仰头望着住院部十三楼的窗口——那是奶奶的病房，窗帘被风吹得轻轻晃动，像是在招手。

刚好老房子地址离医院不远，她终于可以回家住了。她先去交了住院的费用，然后给奶奶带了饭。喂了大半碗饭，又跟奶奶说了些拍摄的趣事。终于闲下来了，她可以开始琢磨系统任务了。

“系统，任务具体要求是什么？”她轻声问，手指无意识地摩挲着口袋里那张皱巴巴的食谱纸。

【每日任务：在医院食堂经营土家酱香饼档口，目标受众主要为患者家属及医护人员，累计售出300份即可解锁新款随机小吃食谱】

【附加提示：摊位位置已预留（原面条店空铺），基础设备由系统提供，食材采购需宿主自行规划。友情提示酱香饼营业时间为晚上十点之后！！！！】

苏映雪眨了眨眼，再抬头时，此时正是晚餐点，已看见医院西侧的食堂入口。混着人群的嘈杂，里面烟火气浓得让人鼻子发酸——这里离住院部最近，很多家属医生都会来买点热乎的垫肚子。

她拖着箱子走到食堂最里侧的空铺前，卷帘门上还贴着褪色的“牛骨面”贴纸。系统提示音适时响起：【摊位已激活，设备投放中……】

“唰啦”一声，卷帘门自动升起，露出里面锃亮的不锈钢操作台、双头电饼铛、小型和面机，甚至连保温柜都配备齐全。苏映雪愣了两秒，转头看见旁边卖煎饼的大叔探过头来：“姑娘，你这咋还带机器啊？房东挺大方啊！”

“啊，我…租得早。”她含糊地笑笑。她先简单地做了个卫生，把地拖了三遍，又把一切都擦得干干净净，这才离开。

当天晚上，苏映雪在病房里把酱香饼的配方研究了三遍。系统提供的秘方比普通版本多了两味关键调料：一是用三年陈酿的黄豆酱代替普通面酱，酱香更醇厚；二是揉面时加入少量蜂蜜，让饼皮酥脆的同时内里更柔软。

她摸着黑把步骤记在手机备忘录里，又设好下午点的闹钟——得赶在10点之后前开餐。

第二天十点，天已经完全黑了下来，苏映雪已经站在档口后认真地揉面。系统配送的面粉是高筋款，筋道十足，她按照比例加水、加蜂蜜，手掌翻飞间，一团团光滑的面团渐渐成型。隔壁卖盖浇饭的阿姨探头瞅了瞅，说道：“姑娘，你手法挺专业啊，以前开过店？这都快十点了，还发面。”

“没，家里学的。我就晚上卖酱香饼。”她含糊地应着，手上动作没停。六点整，第一炉饼胚下锅——电饼铛预热到200度，刷一层薄油，放入擀好的圆饼，待边缘微微卷起时刷上秘制酱料，撒上现切的葱花和白芝麻，再合上盖子焖两分钟。

“咔嚓”一声，苏映雪用铲子掀开饼铛，金黄酥脆的酱香饼冒着热气，酱汁的棕红、葱花的碧绿、芝麻的乌黑交织在一起，香气瞬间飘出去老远。

然而，等了半天都没有人来。刚刚还和她搭话的盖浇饭大妈都回去了，只剩下旁边一个卖炒菜的大爷瞪着她。

这位大爷刚好租在隔壁门面，他还想用这个门面做个饮品店面，没想到苏映雪在这儿摆起了酱香饼摊，他觉得这小姑娘估计干不了几天。

就在这时，晚上十点的食堂开始有人来了……