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第12章:蓝龙虾三重奏,馋哭顶流弟弟
“三重奏?”
叶景然举着手机,镜头对准了案板上那只威风凛凛的蓝色大虾,嘴里重复着这个听起来就很高大上的名字。
“对。”
苏婉的动作没有停。
她拿起一把锋利的小刀,刀尖精准地从龙虾头部的连接处刺入。
轻轻一挑,虾头和虾身就完美分离。
整个过程干净利落,没有一丝多余的动作。
叶景然的镜头都跟着晃了一下。
“嫂子,你这是要…分尸?”
“这叫尊重食材。”
苏婉白了他一眼,开始处理虾身。
她没有直接剥壳,而是用剪刀沿着虾腹的两侧,剪开薄薄的软壳。
然后用手指,小心翼翼地,将一整块晶莹剔透,如同果冻般的虾肉,完整地取了出来。
那虾肉在灯光下,呈现出一种淡淡的蓝色光泽,美得惊心动魄。
“第一重奏,刺身。”
苏婉将这块最精华的虾肉,放进一个盛满了冰块的玻璃碗中冰镇。
“保持它最原始的鲜甜和q弹的口感。”
叶景然已经说不出话了。
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