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第9章（第3页）

“没事。”她保持住了沉着冷静的大姐大范儿，“市场是现成的，消费者是固定的，我们刚好填补空缺。”

看表妹眨巴眼睛满脸困惑的模样，她又好心地中译中了一回：“人家卖卤干的爷爷一天一桶卤干都能卖掉，咱们这才哪到哪儿。”

“但是我们没卖过卤干，人家不认识我们，会掏钱买吗？”

“会。”王潇信心十足，“消费习惯已经培养起来了，没有A，消费者也不会放弃消费，而是会直接选择替代品B。”

“那还有鸡爪呢，没人卖卤鸡爪的，卤菜店只有虎皮凤爪，我觉得没啥味道，吃的人好像也不多。”

“没事。”王潇给自己跟表妹打气，“现在大忙呢，家家户户都要吃点好的。我们送货上门，会有人买的。”

什么是好的？对不同的消费人群有不同的标准。比如说现在村里农忙，浓油赤酱味道重能快速补充损失盐分，一口咬下去牙口好的人连骨头都能咬出骨髓吃了的卤鸡爪就是受欢迎的下饭神器。

下午三点钟，灶火正式点燃，一个半小时后，锅盖还没打开，浓郁的卤香味便弥漫了整个灶房。

等到锅盖一掀起来，好家伙，陈晶晶头个没忍住，嘴里口水瞬间丰盈。

“来，尝尝看。”

王潇夹了一只卤鸡爪到她嘴边，陈晶晶赶紧尝了，顿时被打开了新世界的大门。妈呀，鸡爪她吃过，黄豆炖鸡爪，她妈偶尔也做，但味道跟这个差远了。

鸡爪怎么能这么香，这么鲜，这么辣，嘶啦嘶啦，好有味道啊。

明明一个鸡爪下肚，舌头连着整个口腔都被占满了，但她还是忍不住想吃第二个。

哎，配饭肯定更好吃。

王潇得意地扬高眉毛，呀，看样子她当真宝刀不老。哪怕穿书前她都大半年没下过厨，出手的产品还是杠杠的。