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晨露髮香（第4页）

七日学厨

接连七日，尚膳监东北角的偏院里，都上演着同样的景致。

晨曦穿过天窗，落在青石地上切出光影分明的格子。沐曦系着素色围裳，站在砧板前，手中庖刀起落，切着一块略显倔强的豚肉。刀锋与肉纹较劲，发出规律的「篤篤」声响。

老御厨傅丁站在两步外，鬓角微汗，声音放得极轻，却字字清晰：

「凰女大人，腕力莫尽，刀尖稍扬……对，如此方能切断筋膜，又不失肉汁。」

他教学专注，眼尾却不住地往院子角落瞟。

那里，太凰正懒洋洋地侧卧在阳光最好的地方，庞大身躯随着呼吸缓慢起伏，雪白毛皮在晨光下泛着绸缎般的光泽。牠金瞳半闔，偶尔打个呵欠，露出森白的虎牙，喉间发出满足的、低沉的呼嚕声。

虽说咸阳宫上下皆知，太凰将军是王上与凰女自小养大的神兽，通人性，明指令，战场上是撕裂敌阵的煞神，宫里却是最安分的守护者。

但知道归知道。

当一头站起来比人还高、一掌能拍碎青砖、獠牙曾咬断过敌军颈骨的巨虎，就这么近在咫尺地趴着，傅丁还是觉得后颈发凉。尤其每当他声音不自觉提高些，太凰的耳朵便会微微一动——那对绒白的圆耳，此刻在他眼里比监御史的硃笔还教人紧张。

「傅师傅？」沐曦抬头，金瞳清澈。

「啊、是！」傅丁连忙收回视线，挤出笑容，「凰女大人切得极好，极好。」

他是真心的。撇开那头虎不谈，凰女确有天赋。第一日执刀还颤得切歪了葱段，第七日已能将豚肉切成均匀的薄片，虽不及他数十年的功底，但已远胜常人。

沐曦将切好的肉片放入陶钵，洒上盐、豉汁，又按傅丁教的，加了少许薑茸与茱萸粉。

「这样醃着，对么？」

「对，对。」傅丁点头，忍不住又道，「凰女大人其实不必如此辛苦，尚膳监随时可为王上备膳，便是想要家常滋味，老奴也能……」

「不一样的。」沐曦轻声打断，指尖抚过陶钵粗糙的边缘，「傅师傅做的，是御厨的手艺。我做的……是心意。」

她想起那顿赢政亲自下厨的「灾难」。

那日的菜，咸得发苦，焦黑处处，汤浑浊如泥，却每一口都嚥得心甘情愿。