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李凌霄和张浩并没有待在店里,而是站在店外不远处,冷静地观察着客流、排队情况、顾客反应以及整个运营流程的顺畅度。
“星空紫葡波波”的回归,无疑是最大的亮点。当那杯颜值梦幻、口感惊艳的饮品再次被递到顾客手中时,引发的赞叹和拍照分享,成了最好的活广告。
“天哪!终于又喝到了!比之前还好喝!”
“这环境也太棒了吧!以后逛街累了就来这里!”
“小程序点单太方便了,还能预估等待时间!”
赞誉声不绝于耳。客单价果然如预期般提升,不少顾客在“买一赠一”的优惠和周边赠品的吸引下,一次性购买多杯,或直接办理了会员储值。
生意火爆程度,甚至超过了大学城老店开业时的盛况。
然而,就在一切顺遂之时,一个小小的意外发生了。
一个穿着职业套装、看似白领的女子,在拿到她的“云顶琥珀烤奶”后,并没有离开,而是皱着眉头,指着杯壁上一处几乎看不见的、可能是封口机瞬间气压不稳造成的、米粒大小的微小气泡,语气严厉地对当值的刘倩说道:“你们这卫生怎么回事?杯子上有瑕疵!这让我怎么喝?我要投诉!”
刘倩愣了一下,立刻反应过来,按照培训的应对流程,先是诚恳道歉:“非常抱歉给您带来了不好的体验!这杯饮品我们立刻为您重新制作!”同时示意旁边的店员迅速准备新杯。
但那女子不依不饶,声音提高了几分:“重新制作就行了?你们这品控也太差了吧!谁知道里面干不干净?我要找你们经理!你们这家店刚开业就这样,以后谁还敢来?”
她的声音吸引了不少排队顾客的注意,纷纷投来好奇和探究的目光。气氛瞬间有些紧张。
就在刘倩有些不知所措时,李凌霄不知何时已经走到了旁边。
他并没有看那女子,而是先对刘倩点了点头,示意她继续去忙,然后才转向那名女子,脸上带着平和而专业的微笑:“女士,您好,我是这家店的负责人,李凌霄。”
他的出现和沉稳的态度,让那女子咄咄逼人的气势微微一滞。
李凌霄没有争辩那个气泡是否影响卫生,而是拿起那杯有“瑕疵”的饮品,又接过店员迅速递来的新做好的同一款,将两杯并排放在托盘上,推向女子面前。
“首先,为刚才那杯饮品可能给您带来的不佳观感,我代表‘初见’再次向您致以诚挚的歉意。”李凌霄语气真诚,“这是我们立刻为您重新制作的一杯,请您检查。同时,为了表达我们的歉意,您今天的消费全部免单,并且赠送您一张我们店的铂金会员体验卡,内含十张买一赠一券和双倍积分特权。”
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