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第633章 李先生，以后好好表现（第6页）

“对。”冷雪儿的语气不容置疑。

“从今天开始，你的菜单砍掉百分之八十，只保留你最拿手的五六个招牌菜。把家常菜馆，转型成‘东北招牌菜专门店’。”

“把厨房彻底清理一遍，做成明厨亮灶，让所有客人都能看到里面的卫生情况。”

“把所有精力，都用来把这几个招牌菜做到极致。做到让所有人在上京南城，一想吃锅包肉，第一个就想到你家！”

“这叫……聚焦战略。”

李阳在旁边听得眼睛都直了。

他媳妇儿这随口说出来的商业理论，比他上过的所有专业课加起来都顶用。

“然后呢？”老王已经被她彻底带进了节奏。

“然后，是营销。”冷雪儿继续说道，“你去找个学设计的大学生，花几百块钱，给你重新设计一套logo和菜单，要简单，要好看，要有记忆点。”

“再开通外卖平台，主打‘一人食’套餐，一份锅包肉配一碗米饭，定价二十五块。专门针对周围的单身白领。”

“最后，也是最关键的一步。”

冷雪儿顿了顿，抛出了她的杀手锏。

“开抖音账号，就叫‘南城锅包肉老王’。每天什么都别干，就直播你做锅包肉。从切肉，到挂糊，到下锅炸，一遍一遍地播。让所有人看到你的用料有多扎实，你的手艺有多地道。”

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“你的人设，就是一个十年如一日，只想把一道菜做好的，笨拙的匠人。”

李阳在旁边听得目瞪口呆，他已经能想象到那个画面了。

这他妈……简直是降维打击啊！

电话那头的老王，已经陷入了长久的沉默。

他粗重的呼吸声通过音响传来，所有人都知道，他的内心正在经历着天人交战。