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第669章 一笼汤包（第3页）

秦渊呼了口气道：“带了多少人过来。”

“总共七千人，莫帅的五千亲兵，还有莫大公子手下的两千玄甲卫。”

秦渊疑惑地瞥了他一眼。如今朔方城正是人人出力、缺一不可的时候，更何况他要调走的还是自己麾下的亲卫，以及精锐里最顶尖的玄甲卫。二叔究竟想做什么，心里到底打的什么算盘？

正想着，不远处玉娘自己提着一桶水，费力的往自己的院里提着，白皙的脸庞上还沾着一抹黑灰。

“她这是……”

“哦，任统领吩咐不许往玉娘院里安排仆役和丫鬟，说是您吩咐的，所以每日这些洒扫和烧热水的活计，都是她自己做。”

“她做的来么？”

“起初奴婢想去帮忙来着，不过被她拒绝了，刚开始什么都不会，但现在就熟悉多了，就是吃食上拮据了一些。”

秦渊看着她蹒跚的背影，若有所思的点了点头，而后站起身，惬意的伸了个懒腰，而后头也不回的进了厨房。

他屏退左右，只留自己一人在厨下忙活，早餐的最讲究一个鲜字。他取了新鲜猪前腿肉，三分肥七分瘦，细细剁成糜，再加入熬得浓稠透亮的皮冻。

昨夜用老鸡、猪皮、瑶柱慢火煨透，冷凝成膏，切作细丁拌入馅中。

只这一味，便是灌汤包汤汁丰腴的根基。盐、豉油、少许姜末、几滴麻油，调味点到即止，不抢肉香，不压鲜气，馅料顺着一个方向搅上劲，面粉是上好的精面，温水和成软韧适中的面团，醒上片刻，再揉得光滑如缎。他取过一段，搓成长条，掐成均匀的小剂子，手掌轻轻一按，再用细竹杖旋着推开。

一圈、两圈、三圈……面皮薄如蝉翼，边缘匀整，中间微厚，透光可见底下的木纹案板。

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取一张面皮摊在掌心，舀入一勺馅料，指尖轻提，顺势收拢，一折一叠，细密匀称的褶子在指尖绽开，不多不少，整整十八道，收口圆润，形如含苞秋菊，小巧玲珑，稳稳落在刷了薄油的竹屉上。

一笼十二只，排得齐整。