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谁知在梅昕那里见到的陈淼却傲慢阴郁,完全打破了阮素的认知。
阮素想说什么,最后“啧”了一声,凑到秦云霄耳边小声说:“算了,别管他。且不说接了他家的生意,先时红糖枣糕有些名气也是多亏他和那些秀才作诗,梅老板和他也是好友,不好得罪。”
拍了拍秦云霄的肩头,阮素宽慰道:“就当遇到难缠的客人,让他瞪两眼没什么,你别放在心上。”
“嗯。”秦云霄很是老实:“我当看不见。”
刻意忽略掉堂屋里的人,阮素转头倒了约莫一斤面粉在盆里,又倒了些切碎后的红糖、蜂蜜、麻油,打了一个鸡蛋进去。
见他要揉面,秦云霄把盆抢了过去:“我来揉。”
“行。”
有苦力在旁边,阮素也懒得自己动手:“不过这个面要揉得久一些,一会儿我跟你说停的时候才能停。”
秦云霄自然答应下来。
想要将普通面粉揉出筋膜,阮素以前计过数,他要约莫一炷香时间才能揉搓出来,结果没成想,秦云霄竟然只用半炷香时间就揉出来了。
揪下一团面,两手拉长,只见面团有一层层薄薄膜,便已经揉搓成功。
将面团盖在盆里,又将盆放在温热的水中,等待面团发酵。
等待发酵的时间里,阮素让阮坚拿了几个昨日买的杏仁核桃,剥了壳,将里头的肉砸成细碎的杏仁渣、核桃渣。
在新得的打蛋盆里打了十个鸡蛋,阮素加了些红糖、蜂蜜,盖上盖子,顺时针摇动打蛋盆。
他想试试这个打蛋盆是不是真的能够轻松一些打发鸡蛋。
见阮素要亲自动手,秦云霄皱了皱眉,凑过去说:“我来吧,一会儿你还得做糕点呢,别累着了。”
打发蛋液是个辛苦,即便是自己第一次打发的时候也觉得手腕有些发酸,秦云霄不想让阮素做这个活计。
“我先试试。”
瞧秦云霄一脸的积极,阮素莞尔一笑:“你放心,要是我打不动了,最后还是得让你来。”
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