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顾敷走进后厨,就看到三人厨子在忙碌,还有一个呢?叫王献的那人呢?
敷哥,他今天肚子疼得脸发白,我们就让他先回去了。梁速道。
顾敷点点头,刚想说什么,外面进来的小二朝他喊道:敷哥,有两个人想吃你做的饭菜。
顾敷扭头朝他看去,小二便把刚刚的事说了,引的厨子几人不满,不想来吃就别来啊!搞定好像我们强行把他们拉进来一样!
就是!还想吃师傅做的,他们也配?!
小二怒其不争:你们这般不就承认敷哥手艺不好,是一个毛都没有长齐的小汉子啦!让他们瞧不起敷哥了吗?!
笨不笨!我们不是应该让他们为之前说的话感到惭愧吗?不是应该让他们震惊的说不出话来吗?我们要让他们脸上无光又要证明自己,这样才是正确的处理方式!
哇~,小二哥厉害呀!
掌柜也同意小二说的,朝顾敷说:就照这么办?
顾敷点头,拿过王献的围裙,让烧火汉子把另一个灶头烧起来。
顾敷拿起刀就去杀鱼,动作麻利简洁,只见刀起刀落间一条鱼就清理好了,切的毫不费劲,下刀又快又有频率,几个厨子只听到刀在菜板上发出的声音。
顾敷切好后腌制了一会儿。
随后,将葱姜蒜排在盘内,放上切好的鱼,摆成孔雀开屏一般,在上面撒上辣椒碎,然后盐醋花椒等调一下料,倒上去,放进蒸笼里面去蒸。
几个厨子也没有干看着,他们给其他客人做,原本他们心里还有些慌,再加上掌柜让他们不要出错,他们就更紧张了,但现在顾敷一来,他们就像找到主心骨一样,跟着顾敷干了起来。
外面的人并没有等多久,一道道菜就被小二端了出来。
男子看着小二端着他们点的菜走过来,这小二人还没有走到,就已经让人闻到那诱人的香味了,男子眼睛一亮。
直到他们点的一桌子饭菜摆了上来,道道菜香扑鼻而来,让人直流口水,之前那嚣张看不起顾敷的哥儿脸色不太好,一阵青一阵白的。
他从小就和他哥跟着父亲身边学习,对做菜耳目濡染,从桌上菜色精美好看的菜来看,可以看出那小汉子刀工之精湛,火候也控制十分完美,配菜更是一绝。
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