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小二打听好了跑回来,凑到耳边叽里咕噜一通说。
那新厨子真是听都没有听过的?张掌柜问。
小二道:没有,那叫顾敷的也不知道是从哪里冒出来的?
张掌柜狠狠地叫了一声好,带着咬牙切齿之味,他就让八珍楼彻底关门!
你去找几人传,醉仙楼的大厨想跟八珍楼大厨来一个切磋。要是八珍楼不应,就是孬/种!
张掌柜对小二道。
小二明白点了点头,这八珍楼给他们搞事,他们也给八珍楼搞事,搞八珍楼彻底翻不了身。
张掌柜狠狠搓了一下手,既然八珍楼把他醉仙楼当石梯踩,想翻身,门都没有!他就要看看,他有厨神大赛的鳌头在手,那八珍楼还敢应约来比?
而,主角大厨,此时坐着牛车慢慢悠悠回家,他把后院小房子收拾干净,农具都摆在院子角落堆在一起,屋里的一小堆稻草顾敷没有拿出来,用一些铺在地上,把刚买的鸡仔们放了出来,温顺叽叽叫了几声。
姜兰也把之前喂养的鸡仔抬了来,把箱子里面它们一只只捉了出来。
两方瞪着小眼睛对视上,各自霸占了一块底盘,相互之间谁也不挨着谁,姜兰好笑的推推大鸡仔们,去去去,和弟弟妹妹们一起玩耍!
被姜兰推动的大鸡仔爪子死扒着地,但是没有用,随后又叽叽喳喳叫唤,好似受了天大的欺负似的。
没事,就等它们这样,过不了几天就混在一起了。顾敷拎起篮子道。
姜兰点了点头,没有在去管。
顾敷把猪大腿拿了出来,装进大盆里面,把另一袋的猪内脏倒进小盆里面,一整只猪的内脏都在了,顾敷把内脏换了几盆水洗干净,又把猪腿腌制上,猪蹄烧毛清理。
半个小时后,大猪腿被架在院子里用木火烟熏起来,猪肠、猪肚、猪头和猪蹄去了腥后,都放了顾敷配置的卤料在锅里煮,还有猪肝、猪肺、猪心等等都被洗干净放起来,晚上吃的时候在切来炒来吃。
姜兰给顾敷看着厨房里的,顾敷在外面守着大猪腿。
一个下午时间,卤肉已经发出阵阵香味,又浓又香,小院都飘散着这股香味,在厨房的姜兰更是受不了诱惑一般出来透透气,儿子,你锅里煮的啥呀?这也太香了!
顾敷:卤肉,放了些卤料。
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