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老师傅仙去之后,儿子和徒弟最终还是闹掰了,最后分开。
儿子继承了老师傅的店铺,经营着第一灌汤包,徒弟则出去另开了一家店,以姓氏为名,古争吃的就是儿子继承的那家,儿子学的就是皮,他那做出的包子皮古争只给了八十分,舒羽这的七十分确实不少了。
不过之所以八十分,也有不是老师傅儿子亲自动手做的缘故,如果是老师傅,或者他儿子亲手制作的包子,皮的分肯定不止这些。
咬了口皮,古争才去咬馅。
舒羽给古争上的是多见的香葱大肉馅,也就是俗称的猪肉馅,古争吃过一口后,默默点头。
“精细肉配合章丘大葱,用的是福建酱油,可惜鸡精放的稍微多了点,鸡精的量再少点味道会更好!”
吃完一颗馄饨,古争慢慢的说着,舒羽则瞪大了眼睛。
配方是她高价买来的,用的什么她当然最清楚,古争说的一点都不差,章丘大葱,福建酱油,另外还有一些古争没说,但能说出这些就已经很恐怖了。
换成别的人,在不知道的情况下,怎么可能吃出馄饨里的葱是哪里的,酱油又是哪里的?
“可以啊,古大才子,有真本事,这都能吃出来?”
胡月月也满是惊讶,她不知道馅里都有什么,但她会看人脸色,只看舒羽的神情她就明白古争绝对没有说错,全部说中了。
古争微笑摇头,慢慢喝起了汤。
既然要写点评,那就要写全,馄饨可以少吃几颗,汤要趁热先品品,馄饨的汤水也非常的重要,能够增加馄饨的鲜味,又能补充营养。
汤是鸡骨汤,倒是有点普通,让古争稍稍有些遗憾。
“古争,你尝尝这个煎蛋怎么样?”
和馄饨在一起的还有一个整块的煎蛋,带着金色的油黄,从外观来说很一般,古争已经学会了餮仙煎蛋的技巧,虽然还没实践,但只一看这煎蛋的品相就知道不行,餮仙煎出的蛋完全是整圆形,白是白,黄是黄,不会留一点油迹,看起来就如同画一般。
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