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第13章 惹麻烦（第2页）
卢栩：“对呀。”
三奶奶被他这不靠谱主意逗笑了，“那哪有人买？谁家不会蒸馒头？”
卢栩道：“怎么没人买？会蒸馒头的多，蒸得好吃的少呀。”
这年代又没发酵粉，发酵全靠面引子，面引子不好用，容易酸，杂菌还多。要中和酸味，就得用草木灰水和面，用碱来中和。
但多少面放多少面引子用多少灰水，全是技术活。
面引子少了，面不开。
面引子多了，面酸了。
灰水少了，面还是酸。
灰水多了，面又要发黄发硬。
更别说不同的季节不同的温湿条件发酵时间还不一样。
总之，全靠经验和手感，还有些微妙的天赋玄学，他小后娘就全然没点上这个技能点。
他想想他家馒头，再想想三奶奶蒸的软腾腾的胖馒头，游说地愈加真情实感，“我吃过镇上卖的包子，面蒸得不到位，比您蒸得差远了。”
三奶奶犹豫：“人家是包子。”
卢栩：“您也可以蒸包子呀，镇上那家包子，馅调得也就跟我娘差不多。”
三奶奶震惊，脱口而出，“那能卖出去么？”
说完她就尴尬了。
卢栩倒是不尴尬，还连连点头，“生意还挺好。”
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