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“谢厨,这些是按照您吩咐已经收拾好的海蛎子,您要怎么处理?”游泗水举着手里的水盆问谢时,谢时道了谢,又说:“给我吧,我带回去。”
海边赶海的时候因为偶遇了那条罕见的东星斑,谢时找到的牡蛎数量不多,食堂便没有做蚝烙这道菜,正好游泗水自告奋勇帮忙收拾好了,谢时这会带回去,晚上做夜宵吃。古人吃晚饭早,且夏季日长,谢时回府的时候,天色尚早,昏阳依旧。
待走到府前,却见有两陌生人在门前站着。两人一老一壮,穿着并不富贵。那年长的一见到谢时,便上前行礼,“小的乃韩家管事周平,见过谢官人。”
谢时有些奇怪,“周管事找谢某有何要事?”
那周管事上前解释了一番,谢时才恍然大悟,原来昨夜那韩山长蹭了自己一顿夜宵,又见自己独居一人,自家府里没有仆从伺候,连个门房看门的仆从都没有,觉得不方便又不安全,回去立马就派人给他送了一个看门的仆从当做谢礼。
仆从姓王名甲,从前是韩家家奴,观这位壮士一个能抵谢时三个的身板和通身的气势,谢时估摸着那位财大气粗的韩山长不仅给他送来了一个门房下人,这门房必要时还能当打手用!古代士人交朋友都是这么慷慨大方的吗?谢时作为一个贫穷的穿越人士有被惊到。
当然人周管事不愧是世家大族出来的,虽然来意是这个意思,但一番话说得非常妥帖且毫无一丝冒犯,不知道的人,还以为谢时帮了韩伋多大的忙,而非仅仅一顿蹭饭之谊。谢时心想自己也没什么让人惦记的,且本身就有请仆从的打算,这韩家送来的壮士显然是经过精挑细选的,绝对比自己去请人要来得好。
人家到底是一番好意,拒绝难免有些故作清高,没准在人家韩伋看来,吃人家一顿饭送一个仆从当谢礼只是普通操作,毕竟谢时看过的历史书上,古代名士之间,送歌姬送婢女送什么的都有。
于是,谢时考虑了一番便收下了。不过细细一想,这韩山长真是送礼狂魔,之前他无意中发现了田黄石矿,人家就送田送田庄还送宅子,如今蹭了一顿饭,转头就又送来了一个仆从。人情欠多了,谢时便也债多不压身了。
不过晚上做夜宵的时候,谢时想了想,还是多做了老大一份,足足煎了十张蚝烙,让新得的仆从王甲给那韩山长送去。韩伋收到这份热气腾腾且颇接地气的谢礼时,挑了挑眉。
那禀报的下人正是白日里谢时见到的周管事,老人家跟了韩伋多年,颇会看眼色,这会见主家心情好似不错,便多说了几句:“据王甲说,这小吃名为蚝烙,是白日里谢官人赶海捞到的海蛎子做的,小人从未听闻,想来该是谢官人自己做的新鲜吃食,主上可要趁热吃?”
韩伋听到是谢时赶海捞到的,有些意外,多问了一句:“他去海边作甚?”若是平日里,周管事肯定不知道食堂后厨发生的事情,毕竟他是韩伋身边的人,谢时同韩伋也不过一面之交,但昨日夜里自家主上回来后,却一反常态让他安排一个武力值高的仆从,连人带卖身契给隔壁的谢秀才送去,于是白日里周管事便稍微打探了一番谢时其人,刚好听说了近日后厨发生的一些事情。
周平将王二猴子同蔡大等人的陷害一事同韩伋道来,又说谢时今日是亲自去渔村确定食材供货商贩。韩伋脸色一冷,“那几个鼠辈宵小可有送官府处置?”
周平回道:“已经送去了,连同那背后撺掇的卢贾一同,都被官府打了板子进了牢里。”韩伋这才满意,挥挥手,让人取一副碗筷过来。韩伋住的梅林斋离谢府不远,蚝烙送过去的时候,表面的油泡泡还没完全消失,油气夹着鲜香扑鼻而来。
蚝烙被煎成薄薄一张,一咬下去,蚝烙边缘被煎得金黄的面皮便发出了酥脆的声音,表皮酥脆,内里却又嫩滑,弹性十足,面皮里头包裹的海蛎子个个肥美,鲜美无比。韩伋没有蘸酱便已经干掉了五张。
吃到一半,韩伋才发现谢时还贴心地配了一碟蘸料,不知道是用什么调的,辣意适中,沾了蘸水的蚝烙,鲜美中混杂了辛辣,奇妙地缓解了吃多了油炸食物而不可避免带来的一丝腻,沾着辣酱,盘中剩下的几张很快也消失在韩伋的胃里。
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