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夏岚回到后院,把水桶放到一边,木盆放木板上,揭开锅盖看了一下米汤开要滚开来了,用勺子给拌了拌,把锅盖有点稍微斜着的放着在锅边上,继续往灶里面加柴火煮。
夏岚拿来煮饭的这个锅还是挺大的如果煮满锅一锅饭的话,三四个人吃都可以。
就这样的一个砂锅那工业券比她买那小铁锅用的还要多,不过也是那铁锅比较小才一直没卖出去,要不然是大铁锅的话,就算有票那也得要等着排队才能买得到。
夏岚煮饭是按照自己还没觉醒时的记忆来做的,煮的是水饭,就是煮的时候要多放点水。
等煮的米汤滚开了,要随时注意着在米煮的有点软乎了,又还没烂的时候,用饭漏勺把米饭给沥干水分放到另外一个没有水的容器里面。
这样子的话就可以有米饭又有米汤,如果想喝粥的话,也可以留一部分米在米汤里面,继续去把米给熬烂,这样子想喝粥也行,吃米饭也行,一举三得。
夏岚把饭煮好后,把砂锅给小心地搬了下来,又把清洗干净的铁锅放上去舀了一瓢水加大火把水煮开。
等把清洗干净的野菜放下去烫了一下水就捞了出来,拿一旁放着的筛子装着放在一旁备用。
在夏岚忙着煎鸡蛋,拌野菜的时候,前院的厨房里,黎红霞几人也在忙着做饭。
不过和夏岚这边的又是米饭又是煎鸡蛋,拌野菜的不同。
吃大锅饭的十几个知青,每个人拿出来的粮食都不一样,大家拿出来的都是红薯,玉米粒,高粱米这些杂粮。
大家都不傻,虽然说是拿出来多少粮食就做多少,但是怎么样这也是大锅饭,粮食都是混在一起的,偶尔拿点细粮出来还可以,但大部分的细粮都是留着想要自己做。
夏岚煎鸡蛋的香味飘到前院这边来,郑红星在院子劈柴的动作停了一停又接着继续,只不过那动作看着好像比刚才又用力多了几分。
这时候下工陆续回来的知青一进了院子也闻到了煎鸡蛋的香味,江阳进了门就往厨房走,嘴里还念念有词道:“好香啊,黎知青我们今天又有加菜吗?”
黎红霞正在往每个人的饭盒里面打野菜杂粮粥,听到江阳的话,翻了个白眼,没好气的说道:“江知青你想什么美事呢?加了两天菜,你还想天天有菜加呀?”
被人骂了,江阳也不生气,笑嘻嘻的说道:“我这不是一进来就闻到煎鸡蛋的香味了吗?还以为今天又像前两天一样又有人加菜了呢。”
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