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若是一些炖菜可以在油没有冒烟时加水,反正后期还需要煮,由最初好没好并不重要。
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血与泪的教训告诉我们,油冒烟之时一定不要加水,必须调小火,或者直接关火让油冷却,不然就不是“滋啦”一声的事了,而是翻车现场。
开了大火、油冒烟儿、所有的buff都叠满了。偏偏这时候还一意孤行要加水,不翻车,天理难容啊!
“加辣椒翻炒半分钟。”绫助手提醒。
幽大厨动作麻利,三种油混合辣味飘香,又加入了红尖椒翻炒,调小火,没让辣椒糊锅,只是让辣椒处在微微脆的阶段。
“放海带丝,再加那些调味料,将其翻炒均匀。”
在指挥下,幽大厨有条不紊地处理着每一道步骤。
“白醋半勺、酱油一大勺,搅拌继续炒到全熟。期间如果干锅可以加少许水,最后出锅!”
半分钟后,海带丝出锅。
距离鹿崽苏醒还有30分钟。
“味道不错,很还原。”
绫助手尝了一口,给出评价。正要让试菜组端出去时,析绫捂住胸口,直觉在此刻发挥了作用:“不知道为什么,我感觉有点儿慌。”
听析绫这么说,竹清幽也有些相似的感觉。
修为到了一定地步,直觉会在关键时刻给出指引,虽然两人修为还不那么高,但一些基础知识都很扎实,不会忽略这丝直觉带来的提示。
“该不会鹿崽要醒了吧?”
“赶快做吧,身体还给你。”析绫立刻把身体的控制权让了出来。
如今,这菜是还原出来了,但是都被吃的一干二净,只剩下最后的这盘海带丝了。
析绫隔空指挥道:“海带丝用简易的保温装置盖上就行,万一时间不够,还能保持刚出锅时的温度。”
放入冰箱也好,不过那是保持常温。
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