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带皮的羊肉入口肥润又有嚼劲,只消炖足了火候,淋漓着热汤入口便是脂化胶溶的妙味,着实引着食客们流连。
往往前一日还没打烊,后一日的羊肉已经订出去了百多斤。
为此,月归楼还特意多定做了百来个陶锅,让青兰瓷坊的掌柜又乐呵呵赚了一笔,他收了定钱,自己先定了一个五斤的羊肉锅子,跟自家的几个掌柜吃了一顿,第二日又定了个五斤的羊肉锅子,这次是跟自己家里人一起吃。
“前日东家来信,这一封是给你的。”
孟小碟从袖中将一个信封取出来。
“多谢孟娘子。”
方仲羽双手将信接过来,小心收在怀里。
看着他的举止,孟小碟眉头轻轻一动,拿起茶盏将里面的热枣茶喝了。
“一是防火烛,二是防病疫,东家走之前将酒楼一应事务都交托给你了,那就是信你,你若做得不够好,就是东家信错了人。”
方仲羽垂着眼,束手道:
“多谢孟娘子提点,我定会小心谨慎,不负东家托付。”
说话时候,后院里突然嘈杂起来,孟三勺兴冲冲掀了布帘子进来报信儿:
“阿姊,二毛,大灶头她们回来了!”
戚芍药她们坐了一夜的船回来,坐着马车直奔了月归楼,在后院里被人团团围着。
“八百三十支签子,只比第一名的林娘子差了六签子!许多厨子知道那些品菜的都是上了年纪的婆婆大娘,就把菜做得又甜又油又腻,吃到后头,大娘们就想吃口菜,哈哈哈哈!咱们大灶头厉害的很,把烩菜做的比纯肉还好吃呢!”
洪嫂子绘声绘色说着在金陵赛场上的见闻,脸上没有丝毫的疲色。
“咱们东家,真是好大好大好大的威风!穿着黑衣裳的女卫全听她调遣,从京里来的那个姓卫的,好大一个太监,穿着花里胡哨的衣裳,腰上的带扣都是金的,还是低咱们东家一头!哈哈哈哈咱们东家读太后懿旨,哎呀呀,全都是跪着的,密密麻麻的满场人,都跪着。”
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